« Etxeko Bixkotxa », le biscuit de la maison car chaque famille basque à sa recette transmise depuis des siècles, de génération en génération.
La petite cuillère perpétue la tradition en obtenant un équilibre parfait entre une pâte sablée aux amandes et une crème à la vanille ou de la confiture avec ses morceaux de cerises.
En version individuelle, 6 personnes ou 8 personnes
Ingrédients : Farine de Blé, beurre,lait, sucre, oeufs, amandes, amidon de maïs, bicarbonate, sel, vanille de madagascar, cerises noires.
