Nos glaces et nos sorbets sont fabriqués sur place.
Nos glaces sont fabriquées à base de lait de vache de la « ferme Bidartia » à Ascarat pour la plupart, mais nous avons quelques parfums au lait de brebis.
Quant à nos sorbets « pleins fruits », ils sont fabriqués à base de fruits frais et de qualité, cueillis pour leur maturité afin d’obtenir le meilleur goût du fruit.
Si la loi nous impose 20% de fruits acides et 45% pour les autres fruits afin d’avoir l’appellation « plein fruit », à La Petite Cuillère, nous sommes souvent bien au dessus pouvant monter jusqu’à 70% de fruits.
Nous déclinons nos glaces à la boule, en pot ou en cornet, en pot de 1/2 litre ou en pâtisserie glacée individuelle ou à partager.
